『ＥＭ石けん作り』

平成３０年７月２１日

今回は、ＥＭ石けん作りに挑戦しました！！

ＥＭ石けんとは？

　①廃油（食用油）を利用した無添加石けん

　　に有用微生物ＥＭ菌を加えて作った環境

　　にやさしい石鹸です。

　②肌に優しく、食器などのしつこい油汚れ

　　もサッと落とします。

　③有用微生物ＥＭ菌で排水溝の雑菌発生を

　　抑えます。

材料

　①天婦羅や揚物で出る廃油

　②苛性ソーダ

　③ＥＭセラミックパウダー等

　④牛乳パック

　⑤マスク　作る過程でガスが発生するため必要

作り方

　・材料①②③を混ぜて生キャラメル状態のものを作ります。

　・生キャラメル状態の石けんを型（今回は牛乳パックを利用）に

　　流し込みます。

　・石けんが固まったら好きな大きさにカットします。

　　少し和らかめの状態がカットしやすいです。

　・カットした石けんを自然乾燥させたら出来上がりです。

　ＥＭ石けんを使うことで、川や海がきれいになります。また石けんを買わずに済むため経済的です。皆さんも一度、ＥＭ石けんを使ってみてください。興味のある方は、ローゼルの会まで連絡してください。 

『柏餅づくり』

平成３０年６月１５日

今回、ローゼルの会は「柏餅作り」を行いました。

柏餅は５月５日の端午の節句の供え物としてご存知ですが、柏餅の柏の葉は、新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから「子孫繁栄」という縁起をかついで、端午の節句にお供えされています。

（「柏」の字は本来ヒノキ科の針葉樹コノテガシワを指す漢字で、柏餅に使う葉とは違います。柏餅に用いる葉は、ブナ科のカシワで厳密には「槲」の字を使います。ウイキペディアより）

　　　　　＜柏餅の作り方＞

・材料（６~７個分）

　　　Ａ．米粉・・・・・１カップ

　　　　　もち粉・・・・大さじ３

　　　　　塩又は砂糖・・ひとつまみ

　　　　　熱湯

　　　Ｂ．片栗粉・・・・大さじ１

　　　　　水　　・・・・大さじ１

　　　Ｃ．あんこ・・・・小豆あん、桜あん、ほうじ茶あん　など

　　　Ｄ．柏の葉・・・・熱湯にくぐらせるか、サッと蒸す

・作り方

　　　Ａ（熱湯以外）をボールに入れ、混ぜる・・・①

　　　①に熱湯を耳たぶぐらいの硬さになるまで少しづつ入れる・・・②

　　　②をひとつまみにちぎって２０分蒸す・・・③

　　　③が蒸しあがったら冷水にくぐらせ、粗熱を取る・・・④

　　　④にＢを加えてなめらかになるまでよくこねる・・・⑤

　　　⑤を棒状にして等分に切り、楕円形に伸ばす・・・⑥

　　　⑥でＣのあんこを包み、Ｄの葉で巻いて５~６分蒸す